行ってきました。本場の味、火鍋！！！
正直、辛いものは得意ではないけど、好きな方だと思っていたのですが、
ここに来て勘違いだったことが判明しました。笑
中国に本店があるお店で、日本では池袋でしか味わえないです。
日本風に味を変えてあるのかと思ったんですが、
どうやら本場そのままの味だそう！！！
中国では高級火鍋のチェーン店という位置づけで、
お客さんは外国人（主にアジア系）が多かったです。
日本に観光に来て、辛さが恋しくなって来ちゃうみたいですね。笑
辛いものが好きな人には、絶対行くべきのおすすめのお店です。
海底撈火鍋
「本格火鍋を食べに行きましょう！」の一言で
行くとことなったのですが、事前に食べログをチェックしたところ、
高級感がすごい、、、
海底撈火鍋 (池袋/中国鍋・火鍋)
海底撈火鍋/カイテイロウヒナベ (池袋/中国鍋・火鍋)の店舗情報は食べログでチェック！池袋駅東口徒歩3分。落ち着いた雰囲気の店内で絶品の火鍋を。ご宴会には個室がおすすめ！ 【個室あり / 飲み放題あり / クーポンあり / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
場所はこちら〜
池袋駅から徒歩3分ほどです。
外観は普通の雑居ビルという感じなんですが、
店内は高級感と清潔感で溢れています。
エレベーターを降りると、中国語でお出迎えしてもらえます。
スタッフもほぼ中国の方です。もちろん日本語も通じます。
今回は3980特選コースで、
スープは白湯と麻辣スープの辛さ普通にしました。
スープの辛さは選べるようです。
表面の油がすっごい。どれくらいの油使ってるんだろうと不思議に思っちゃいます。
なお、調味料はセルフサービスで23種類の薬味を自分で混ぜて
お好みのものを作るというスタイル。
おすすめの分量とか、このスープに合う調味料など、
書いておいてくれているので、困ったときはそれを見るといいです。
よくばりなわたしは、3つのタレを作りました。笑
・ごま油にきのこが付けてあるもの（名前忘れました）＋にんにく＋特製醤油＋ネギ
・ごまだれ
・ごま油＋にんにく
セルフサービスのひとつにフルーツとか味の付いた枝豆とか
ローストピーナッツとかもあるので、ちょっとしたおつまみに良いですね(^^)
初めから辛さにビビってごまだれで頂きました。
辛いのが苦手な方はごまだれが絶対おすすめ。
最初は美味しく食べれるのですが、徐々に汗がでてきて、
口がヒリヒリしてきます。
今まで食べてきた辛いものとは別次元の辛さというか、
マロニーとかすすったときに思わずむせちゃう辛さです。笑
でも美味しい～～香辛料がとってもいい香りです。
実はあまりごまだれが好きじゃないので←
途中で、ごま油＋にんにくにチェンジ。
辛さが抑えられている気がしました！！
ごま油のいい香りも加わって、お箸が止まらないんです。
辛いのに疲れたら、白湯スープで休憩（？）です。
これは全く辛くないので、
ごま油にきのこが付けてあるもの（名前忘れました）＋にんにく＋特製醤油＋ネギのタレで
頂きました。
これも美味しい、、、
辛いと普通のメリハリで
あれ、これって永遠に食べれちゃうやつだ、、、とふと思っちゃいました。笑
でも途中から辛いが勝ってきちゃったので、リセットとして王老吉をいただきました。
中国では、火鍋を食べるときにはよくセットで飲むそう。
火鍋を食べるとニキビや口内炎ができやすいので、それを防ぐ効果があるようです。
なんとこのお茶、甘いんです。ゲロあま。アジアでありがちのやつですね。
でもわたし甘いものは大好きなので、結構好きです。
すっかり舌もリセットされて（いるはず・・・笑）、
また火鍋食べれちゃうんですよね～。不思議。
食べている途中にはパフォーマンスとして、
変面という、瞬時にお面変えるやつも見れました～！！
店内を練り歩いて披露してくれるので、どの席にいても近くで楽しめます。
ちなみに、この技術は中国の国家機密だそうですよ・・・！
最後の締めは追加で麺を注文したんですが、これもすごい。
カンフー麺なんです。
失敗しないかヒヤヒヤしてましたが、さすがでした。
変面とカンフー麺のスタッフは
それだけするためのスタッフだそうです。さすが高級店。
デザートは杏仁豆腐で、これも美味しく頂きました！
お腹も心もキャパオーバーなくらい
いっぱいになって帰って来ました！
総じて美味しいし、楽しかった～～。
まとめ
これだけのクオリティのお店なので、平日でも大人気でした。
なので、予約しないと平日でも2時間待ちが普通だそうです。
行くときは予約をおすすめします。
また、中国出身の方と一緒に行ったんですが、
味は中国と全く変わらないけど、
サービスは日本クオリティだそうですよ。
確かに、嫌な気分になることは全くなかったです。
だから、お客さんも中国の方が多いのかもしれませんね。
このお店にいる時間だけ、中国にいる気分を味わえたので、
プチ海外旅行している気分でした。笑
あ～、それにしても美味しすぎて
お腹はち切れるくらい食べちゃった、、、
でも次の日も体から香辛料の匂いが出てきている気がするし、
なんか顔もベタベタした気がしたので、
ご注意下さい、、笑
今回の記事はどうでしたか・・・？
現在、仕事と両立しながらブログ運営しています。
そのため、更新は不定期ですが、
読者登録して頂けると更新の励みとなりますので、
ぜひよろしくお願いしますm(_ _)m
インスタグラムはできるだけ毎日更新中です。
よかったら合わせてチェックお願いします♫
ポチッともよろしくお願いします。
にほんブログ村
コメント